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仍就食品的销售包装而言，现今常用、基本的包装工艺方法有两大类，即充填与裹包。充填方法几乎适用于一切物料和各类包装容器。具体讲，对流动性较好的液体、粉体、散粒体，主要依靠自身重力，必要是辅以一定的机械作用便可完成包装过程。而对黏性较强的半流体或体形较大的单件、组合件，则要求采用相应的挤压、推入、拾放等强制性措施。至于裹包方法却与此有所差异，它主要适用于外形规整、有足够硬性挺性、且要求包装得较紧实的单件或组合件，多用柔性的塑料及其复合材料(有的附加轻质托盘、衬板)，借助机械作用进行裹包。
常见的塑料袋封口机，其封口质量与包装材料、热封温度和运行速度等有关。如材料(材质、厚度)发生变化，那温度和速度也要随之改变，但变化多少却难把握。如采用微机控制，将各种包装材料的封口温度和速度的佳参数匹配输入微机存储器，再配上必要的传感器，组成自动跟踪系统，这样，不管哪个工艺参数改变，都能佳的封口质量。
不同的成型器出现包装袋纵封打皱的处理方法如下：
1.象鼻式成型器的包装袋纵封打皱处理方法是：
①注意成型器安装时，侧轴线应呈3-5度角；
②拉膜轮与成型器距离约8mm-15mm(视成型器大小）
2.翻领式成型器的包装袋纵封打皱处理方法是：
①注意纵封辊是否都处于垂直状态；
②纵封封合线与成型器配合是否正常；
③成型器是否处于垂直状态。
